Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Tips Buatmu
Kuliner

Cara Buat Baby Kol Tumis

Cara Buat Baby Kol Tumis

Baby kol adalah sejenis sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan atau masakan yang lezat. Baby kol sering terdapat di masakan cina atau chinesse food, dengan rasanya yang khas. Sebagian orang menyebut sayuran baby kol ini keciwis atau cuciwis. Biasanya baby kol akan lebih lezat jika diolah menjadi tumis. Banyak pula yang bertanya bagaimana cara buat baby kol tumis.

Bukan hanya dijadikan tumis saja, tetapi sayuran baby kol ini juga bisa diolah menjadi sayur yang dikombinasikan dengan sosis atau baso. Atau bisa juga dikombinasikan dengan jagung dan ayam, Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera Anda. Beginilah beberapa cara memasakbaby kol tumis, dengan resep yang mudah dan sederhana.

Cara Buat Baby Kol Tumis (Versi 1)

Bahan-bahan :

  • 500 gram baby kol cuci sampai bersih lalu buang bagian yang paling kerasnya
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 4 buah cabe merah (boleh dilebihkan)
  • 5 buah cabe rawit merah (boleh dilebihkan)
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara memasak baby kol tumis :

  • Pertama-tama Anda tumis terlebih dahulu bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, sampai harum. Lalu masukkan sayuran baby kol yang telah dipotong-potong. Tambahkan air sekitar ¼ cangkir air.
  • Tutup tumisan tersebut sampai baby kol layu atau ½ matang, kemudian masukkan saus tiram, gula dan garam. Lalu aduk sampai rata dan cicipi bagaimana rasanya, jika dirasa masih kurang tambahkan kembali gula dan garam.

Resep masakan ini sangat pas untuk Anda yang masih atau sedang belajar memasak, karena caranya yang mudah. Selain rasanya enak, teksturnya kering dan rasa sayurannya tidak terlalu berasa daun pada umumnya.

Cara Buat Baby Kol Tumis (Versi 2)

Bahan-bahan :

  • 1 kantong baby kol
  • 6 siung bawang putih (atau sesuai selera)
  • 4 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat :

  • Cuci bersih sayuran baby kol terlebih dahulu lalu potong-potong.
  • Geprek bawang putih.
  • Kemudian panaskan minyak wijen, tumis sampai bawang putih berwarna kecokelatan
  • Masukkan sayuran baby kol, aduk rata, tambahkan garam dan bumbu penyedap. Jika tidak mau sayuran ini terlalu kering, maka menumisnya bisa sebentar saja.
  • Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Waktu yang digunakan dalam cara buat baby kol tumis ini sangatlah mudah, simpel dan juga cepat. Bisa dipraktekan saat Anda harus memasak tapi waktu hanya sedikit.

Cara Buat Baby Kol Tumis (Versi 3)

Bahan-bahan :

  • 1 bungkus baby kol (biasanya sudah tersedia bungkusan di pasar atau warung)
  • 2 siung bawang putih lalu digeprek atau dicincang kasar
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • ½ sendok teh kecap inggris
  • ½ sendok teh lada halus

Langkah-langkah :

  • Potong baby kol menjadi 2 bagian, atau bisa juga pisahkan setiap lembarnya. Lalu rendam di dalam air garam beberapa menit saja. Setelah itu bersihkan dengan air sampai bersih, rebus lagi sebentar lalu masukkan ke dalam air dingin agar warna hijaunya tidak berubah.
  • Tumis bawang putih sampai harum, beri sedikit air, masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, aduk lagi sampai rata.
  • Angkat dan tiriskan, kemudian tata baby kol di atas piring lalu siram dengan bawang putih.

Ada banyak resep dalam membuat baby kol ini dengan resepnya yang simpel dan tak kalah lezat rasanya.buat-baby-kol-tumis

Cara Buat Baby Kol Cah Bawang Putih

Bahan-bahan :

  • ½ kg sayuran baby kol
  • Bawang putih secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam sedikit saja karena rasa asin sudah didapat dari saus tiram

Cara membuat baby kol cah bawang putih :

  • Potong baby kol menjadi 2 bagian lalu rebus sebentar saja, setelah itu rendam dengan air dingin agar warna sayurannya tetap berwarna hijau(ini bisa menjadi optional saja).
  • Bawang putih dicincang kasar.
  • Tumis bawang putih yang telah dicincang kasar tadi sampai harum, lalu tambahkan sedikit saja air. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, lada secukupnya atau sesuai selera, dan garam sedikit saja. Setelah itu masukkan baby kol yang telah direbus tadi, tumis sebentar, angkat dan sajikan.

 

TIPS TERKAIT

Ini 6 tips membuat makanan berbalut tepung agar lebih krispi, coba yuk

Angga

Cara Buat Nasi Peda Lombok Hijau

Admin

Yuk Ketahui Cara Buat Selat Solo!

Admin